endibias separadas en hojas
2 peras cortadas en gajos finos
½ taza de de queso azul cortado en trocitos
½ taza de nueces picadas
4 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
sal y pimienta


Coloque las hojas de endibia en 6 platos individuales. Ponga sobre ellas los gajos de pera y reparta los trocitos de queso y las nueces picadas. Mezcle en un bol el aceite de oliva el vinagre la sal y pimienta. Rocíe este aderezo por encima de las endibias y sirva

Da para 6 personas 233 cal por porción.