Crema de Puerros |
 1 1/2 Lbr. De papas cortadas en trozos 3 puerros cortados en rodajas 2 cdas. De mantequilla 2 tazas de leche descremada 1 cda. De perejil picado Sal y pimienta  Cocine las papas y y los puerros en medio litro de agua con sal. Cuando estén tiernos viértalos en la licuadora y bata hasta obtener una crema suave y homogénea. A continuación, agregue la mantequilla y la leche y bata de nuevo, cocine por unos minutos. Rectifique el sazón incorpore el perejil y sirva caliente. Da para 4 porciones 181 calorías por porción. |