Bolas de Melón al Limón
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1 melón mediano
1/2 taza de agua
Jugo de limón
2 a 3 cdas. De azúcar
Cáscara de 1/2 limón
1 yogurt natural
Corte el melón por la mitad, retire las semillas y extraiga
la pulpa con una cucharita para formar bolitas. Vierta en una olla
el agua, con el jugo de limón, el azúcar, y la cáscara
de limón y forme un almíbar, déjelo enfriar, viértalo
en la licuadora y bata junto con el yogurt. Cubra el melón con
la crema.
Da para 4 porciones 162 calorías por porción |
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