Lomo a la cerveza 2 1/2 lbra de lomo de res 1 cda de aceite 2 tazas de cerveza 1 diente de ajo picado 1 cda de salsa inglesa 1 cubito de caldo de carne 1 cda de maizena Pimienta molida y sal Ate el lomo y pinchela coloque en la fuente, mezcle en una olla el aceite, la cerveza, el ajo, la pimienta, sal y vierta sobre la carne deje marinar una hora. Ponga la carne en una fuente y hornee a 200 grados durante 20 minutos, retire del horno y reservela. Por ultimo ponga la fuente al fuego y desglase el liquido de coccion, añada la salsa inglesa, el cubito de caldo y la maizena para espezar. Sirva la carne en filetes, con la salsa aparte. Da para 4 porciones 546 calorias por porcion.