Crema de Zanahorias 1 lbr de zanahorias picadas 2 cdas de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1/2 lbr de tomates picados Un ramillete de hierbas 2 manzanas pequeñas en trozos 1 litro de caldo de pollo o verduras 4 cdas de crema Sal Caliente la mantequilla en una olla y cocine el ajo y la cebolla hasta que este transparente, agregue todos los ingredientes y cocine hasta que la zanahoria este tierna, rectifique el sazon y vierta en la licuadora y basta hasta obtener unas crema suave, pase por un colador y vierta a la olla de nuevo, calientela y sirvala con la crema. Da para 4 porciones 161 calorias por porcion.