¿Qué es la obesidad?

Es una condición que se caracteriza por el exceso en la grasa corporal, a menudo definida como un 20% por encima del peso deseado, o un índice de masa corporal, con valores por encima de 30.

El Centro Nacional de Estadísticas en Salud (de Estados Unidos), define el sobrepeso como un índice de masa corporal (IMC) también conocido como BMI (por sus siglas en inglés), superior a 25, siendo la obesidad clasificada en :

Grado I: con valores entre 25 - 29.9

Grado II: con valores entre 30 - 40

Grado III (Obesidad Mórbida): con valores superiores a 40.

La obesidad es causada por un desbalance entre la ingesta energética y la eliminación de la energía. No se ha llegado a un acuerdo sobre que lado de la ecuación en más importante, sin embargo si se acepta, que ambos juegan un papel trascendental en su desarrollo.

Los esfuerzos para producir valores estandarizados para determinar la obesidad, se han concentrado generalmente en el peso, tomando 2 rumbos de abordaje:

Peso Deseado; que es el peso (estratificado para sexo, altura y contextura física) que se correlaciona con una mayor longevidad; estos pesos han sido tomados de los datos de las compañías aseguradoras de salud internacionales. En las tablas presentadas por estas compañías, se utiliza el "peso deseado" o "peso ideal", para describir los pesos asociados a una menor mortalidad.

Pesos Promedio, de submuestras de una población general, estratificados según sexo, edad y estatura; los datos de estas poblaciones son a menudo dados en percentiles.

El sobrepeso ha sido asociado con una mortalidad excesiva en gran cantidad de estudios a lo largo de todo el planeta. Sin embargo, la mayoría de los estudios no muestran un aumento en la mortalidad con pesos de hasta 20% por encima del peso deseado; no obstante, si se ha logrado comprobar un incremento en la mortalidad, a medida que el índice de masa corporal (IMC) se eleva por encima de 27.

Al ir incrementando su obesidad, las personas se encuentran en un mayor riesgo de muerte, debido a enfermedades cardiovasculares, diabetes, hemorragias cerebrales, enfermedades digestivas, hipertensión arterial, problemas respiratorios, enfermedades de la vesícula, artritis, gota, cáncer de mamas y cáncer endometrial.

Teniendo todo esto presente, te invito a hacer uso de nuestra página de Internet, para que averigües cual es tu índice de masa corporal, y así determines si te encuentras dentro del grupo de riesgo; si es así, no te preocupes, da tu primer paso inscribiéndote en nuestro sitio de Internet para solicitar una dieta personalizada y de esta manera iniciar tu camino a una vida más sana y prolongada.

Dr. Ugo Ramos
Médico General